PERNÍČKY
- 650 g hladké mouky
- 250 g cukr moučka
- 70 g sádla
- 120 g medu
- 2 g jedlé sody
- 4 vejce
- 3/4 balíčku perníkového koření
Zpracovat ze všech surovin těsto a nechat do druhého dne v lednici ,zabalené ve folii, uležet. Vyválet placku cca3-5 mm širokou, vykrajovat různé tvary a péct na plechu vyložený pečícím papírem v předehřáté troubě na 180°C cca3-5 minut. Těsto v troubě dost nabude, proto na plechu klást víc odděleně. Hotové perníčky potřít marmeládou a slepit k sobě.polít čokoládou, nebo zdobit bílkovou polevou.
Perníčky není třeba skladovat aby změkly, dají se jíst okamžitě.