MOCCA krém
250 ml vařící vody
3-4lžičky mleté zrnkové kávy
250 g másla
2-3 žloutky
vanilka nebo vanilkový cukr
Mletou kávu zalít vařící vodou,pod pokličkou nechat zavařit.Dát vychladnout.Studenou kávu přecedit přes síto a opět přikrýt.Máslko utřít s vanilkou /vanilkovým cukrem/, přidat cukr, žloutky a po lžičkách kávu. Krém pořádně vyšlehat.